Na początku nauczyciel wyjaśnił dzieciom, że wywar z czerwonej kapusty może zmieniać kolor pod wpływem różnych substancji, takich jak ocet, cytryna, proszek do pieczenia i mydło. Dzieci dowiedziały się, że czerwona kapusta zawiera naturalny wskaźnik pH, który reaguje na kwasy i zasady, zmieniając swoją barwę.
Następnie dzieci zostały zachęcone do przewidywania, co się stanie, gdy do wywaru z czerwonej kapusty dodamy:
-
- Ocet
- Sok z cytryny
- Proszek do pieczenia
- Mydło w płynie
Dzieci dzieliły się swoimi pomysłami. Niektóre przewidywały, że sok zmieni kolor na zielony, inne uważały, że kolor stanie się jaśniejszy, a jeszcze inne miały pomysł, że nic się nie zmieni. Część hipotez dzieci idealnie pasowała do wyników, które uzyskaliśmy później w eksperymencie.
Każda substancja była dodawana kolejno do wywaru z czerwonej kapusty, a dzieci obserwowały zmieniające się kolory:
Po przeprowadzeniu eksperymentu nauczyciel podsumował, że różne substancje zmieniają kolor wywaru z czerwonej kapusty w zależności od tego, czy są kwasami, czy zasadami. Dzieci mogły porównać swoje przewidywania z wynikami, zauważając, że niektóre z ich pomysłów doskonale pasowały do tego, co zaobserwowały podczas doświadczenia.
