Majowa kuchnia to zdecydowanie zielona kuchnia: różnego rodzaju sałaty, cebulka ze szczypiorkiem, groszek cukrowy… Pojawia się też czerwień i jej pochodne: ukochane przez wszystkich truskawki, rzodkiewka, rabarbar, botwina. Najlepszym sposobem na przyswojenie wszystkich witamin z tych sezonowych warzyw i owoców jest zrobienie chrupiącej sałatki. Warto także przyrządzić botwinkę- odżywczą zupę, która doda nam energii na coraz dłuższe, pełne przeróżnych aktywności dni.