W kwietniu możemy coraz odważniej sięgać po nowalijki: młodą cebulkę, natkę pietruszki, szczypiorek, a nawet pojawiające się coraz częściej ziemniaki, pietruszkę, marchew czy sałatę. Uważajmy jednak na truskawki czy ogórki gruntowe! Na nie jest jeszcze zdecydowanie za wcześnie.